Atún Tuny Recetas: Tostada de Atún Tuny

Ingredientes:

2 Medallones de atún

4 Tostadas

2 Porciones de perejil

Sal

2 Tomates rojos picados

1 Cebolla

Aceite de oliva

2 Porciones de pimiento verde

Guacamole

Preparación:

En la tostada unta un poco de guacamole.

Los medallones ponlos a descongelar 4  horas antes de realizar la preparación, córtalos en cubitos medianos.

Agrega el Atún Tuny en medallones previamente cortados en cubitos, las porciones de perejil, tomates picados, cebolla y el pimiento verde.

Agrega el aceite de oliva y la sal al gusto.

Atún Tuny Recetas: Fusilli de Atún Tuny con chipotle

INGREDIENTES:

700 gr Fusilli al dente

2 latas de atún en chipotle TUNY

120 gr de chipotle

210 gr queso crema

2 tazas de crema para batir

½ taza de jitomate deshidratado

1 taza de queso añejo desmoronado

½ taza de cilantro fresco picado

PROCEDIMIENTO:

Licúa el chipotle, queso crema, y la crema

Pica el jitomate en cubitos

Saltea el Fusilli con el atún Tuny en chipotle y el jitomate deshidratado

Agrega la salsa y continúa salteando

Incorpora el queso y el cilantro.

Atún Tuny Receta: Ceviche de medallón de atún Tuny con mango

Ingredientes:

2 medallones descongelados de atún Tuny cortados en cubos

1 cebolla blanca cortada en rodajas

1/2 cebolla cortada en cubos medianos

1 mango cortado en cubos

½ taza de jugo de limón

¼ taza de jugo de naranja

½ pimiento rojo

½ pimiento amarillo

½ tomate fresco

1 cda de vinagre

1 cda de jengibre rallado

2 cdas de miel de abeja

1 cdita de ají picado

1 cda de salsa de pescado

2 cditas de aceite vegetal

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Se ponen a marinar los medallones Tuny con el jugo de limón con las rodajas y cubos de cebolla y sal. Se debe de marinar al menos 3 horas.

Aparte, se cortan los pimientos en cuadritos uniformes, así como el resto de la cebolla y el tomate, se agrega el vinagre y se deja marinar por 10 minutos.

En otro recipiente, se mezcla el mango, el jengibre y el ají.

Se agrega el jugo de naranja, la salsa de pescado y la miel.

Una vez que el atún esté curtido en el limón, se añade al marinado el jugo de naranja y resto de los ingredientes, rectificando el sabor con sal y pimienta.

Se aromatiza con cilantro picado.

Atún Tuny Recetas: Enchiladas verdes de atún Tuny

Ingredientes:

-       2 latas de atún Tuny en aceite

-       3 tazas de salsa verde

-       6 Tortillas de maíz

-       Crema

-       Queso rallado

-       Cilantro

-       Cebolla

Preparación:

En un sartén con aceite se fríen las tortillas sin que doren demasiado, se retira el exceso de aceite, en otro recipiente calienta la salsa verde, en el proceso se van introduciendo las tortillas dejando que se bañen completamente.

Se van colocando las tortillas y se rellenan con el atún Tuny acomodados en un plato, con la salsa que sobra se bañan los tacos, se sirven acompañados del queso rallado, crema, cebolla y cilantro.

Atún Tuny Recetas: Rollitos de Atún Tuny Fríos

Ingredientes:

2 latas de atún Tuny en agua

1 Tomate picado

Lechuga

Perejil o Cilantro

Cebolla

Tortillas de harina

Mayonesa

Preparación:

Mezcla la mayonesa con el atún Tuny.

Pica el tomate, perejil o cilantro, lechuga y cebolla y mézclalos.

Ya que tienes los ingredientes picados, mézclalo con mayonesa y el atún Tuny.

Extiende las tortillas de harina y sirve la mezcla final.

Córtalo en rodajas y sirve.
Si gustas puedes meterlo al horno para calentarlo.

Disfruta con amigos o familia y pasa una tarde increíble.

Atún Tuny Recetas: Huevos rellenos de Atún Tuny

Ingredientes:

2 latas de atún Tuny en aceite

4 Huevos

8 Aceitunas

1 Pimiento rojo

1 taza Mayonesa

Preparación:

Pon los huevos en agua hirviendo con una cucharadita de sal, durante unos 10 minutos. Cuando estén tibios, pélalos y córtalos para sacarle la yema.
Mezcla el atún Tuny con la mayonesa y revuélvelo todo bien. Con esta mezcla rellena los huevos.

Decora con rodajas de aceitunas, yema molida y trozos de pimientos rojos.
Sirve y disfruta de una comida rápida y deliciosa.

Atún Tuny Recetas: Tinga de Atún Tuny

Ingredientes:

I Cebolla grande

2 Latas de atún Tuny

1 Trozo de chorizo

2 Jitomates

Ajo

Aceite

Chile chipotle

1 paquete de tostadas

Crema

Preparación:

Corta la cebolla en tiras y el chorizo en trozos pequeños.

Fríe en aceite el chorizo, agrega la cebolla hasta que este suave y tenga otro color

Agrega el atún Tuny y cocina hasta que se incorpore bien con la cebolla

Debes moler el jitomate con el ajo y cebolla en un poco de agua de manera que quede espeso y sírvelo en una olla.

Deja sazonar y al final agrega chile chipotle al gusto para dar sabor.

Decora con un poco de crema y disfruta de este delicioso y rápido platillo.

Atún Tuny Recetas: Taquitos de lechuga con atún Tuny

Ingredientes:

Aderezo

1         Lata de crema

1         Mango cortado en trozos

1         Jugo de limón

1         Cdita. de chile de árbol, en hojuelas

2         Cda. de chile piquín con limón, en polvo

1         Cdita. de sal con cebolla, en polvo

Relleno

2         Latas de atún Tuny en agua

3         Cdas. de cebolla morada, picada finamente

1         Chile cortado en cubitos

1         Jitomate cortado en cubitos

½        Pepino pelado cortado en cubitos

2         Limones, su jugo

1         Cdita. de sal con cebolla, en polvo

10       Hojas de lechuga romana, lavadas y desinfectadas

Preparación:

1. Para el aderezo, licúa la crema con los ingredientes siguientes.

2. Para el relleno mezcla el atún Tuny con los demás ingredientes, agrega la mitad del aderezo y mezcla.

3. Coloca el relleno en el centro de las hojas de lechuga y enrolla para simular tacos. Sirve con un poco más de aderezo y disfruta.

Atún Tuny Recetas: Medallón de Atún Tuny salseado

Ingredientes:

2 Medallones de atún Tuny

2 Cdas. de salsa soya

2 Cdas. de mostaza

2 Cdas. de cebolla morada, picada finamente

3 Ramas de cebollín

1 Cdita. del sazonador

Jugo de 1 limón

Sal

Pimienta

Preparación:

Sofríe la cebolla morada en un poco de aceite por 3 minutos hasta tener un tono transparente.

En un tazón mezcla la soya, mostaza, limón, sazonador, cebollín, cebolla morada, sal y pimienta. Mezclamos y verificamos sazón.

Cocina los medallones de atún Tuny por 6 minutos de cada lado, el centro quedará rosa. Si gustas puedes dejarlos más tiempo para que queden más cocidos.

Sírvelos en un plato y vierte la salsa al gusto.

Atún Tuny Recetas: Albóndigas de Atún Tuny

Ingredientes:

2 latas de atún Tuny

1 cebolla

2 dientes de ajo

Perejil fresco

1 huevo

Salsa de tomate para pastas

Preparación:

En una licuadora mezcla el ajo, el perejil y la cebolla previamente picada en trozos. Luego pasaremos esta mezcla a un plato y vaciamos el atún Tuny.

Mezclamos bien los ingredientes y añadimos el huevo. Volvemos a mezclar y, si lo deseas, puedes agregar un poco de pimienta en polvo para darle un toque más fuerte.

El siguiente paso es colocar un poco de aceite en un sartén.

Mientras el aceite se calienta a fuego bajo, tomarás con tus manos la mezcla del atún Tuny con el resto de los ingredientes y comenzarás a hacer bolitas, que serán nuestras Albóndigas de Atún Tuny.

A medida que vamos armando las albóndigas, las iremos colocando en el sartén para que comiencen a freírse. Recuerda de prestar atención a las bolitas y ve dándoles la vuelta para que se doren bien por todas partes. Las que ya estén listas puedes irlas colocando en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Listo! Las Albóndigas de Atún Tuny están listas para servirse, si lo deseas puedes acompañarlas por la salsa de tomate para pastas.